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主料:白菜苔500克、大蒜适量、鹽适量、菜籽油适量。
大蒜去皮切碎備用。
白菜苔摘洗幹淨,瀝水。
鍋置火上,加入菜籽油,加入蒜碎爆香。
加入白菜苔,大火快速翻炒均勻。
加入适量鹽,快速翻炒均勻,關火。
爆炒白菜苔起鍋裝盤即食。
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