tft每日頭條

 > 美食

 > 花菜要焯水再炒嗎

花菜要焯水再炒嗎

美食 更新时间:2024-06-11 20:55:39

花菜要焯水再炒嗎?需要先焯水花菜中含有草酸,攝入過多會影響人體的消化系統,并且生花菜中帶有略微苦澀的味道,焯水後可以有效的去除花菜中的草酸和其苦澀味道,下面我們就來聊聊關于花菜要焯水再炒嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

花菜要焯水再炒嗎(花菜有什麼營養)1

花菜要焯水再炒嗎

需要先焯水。花菜中含有草酸,攝入過多會影響人體的消化系統,并且生花菜中帶有略微苦澀的味道,焯水後可以有效的去除花菜中的草酸和其苦澀味道。

焯制時可向鍋中加入少許的食用油和食鹽,會令焯出的花菜顔色更加翠綠,水開後下入花菜焯燙1分鐘左右即可。花菜全名花椰菜,口感鮮甜脆嫩,富含大量的維生素、蛋白質和礦物質元素,尤其鈣的含量可以與牛奶一較高下,适量食用有延緩衰老、增強機體免疫力等功效。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved