雜魚美食教程?用料:鲶魚一條、嘎魚兩條、鲫魚一條、醬油兩勺、料酒一勺、鹽少許、八角兩個、大蒜少許、醋 酌情、小蔥兩根、姜酌情、郫縣豆瓣醬一勺、面醬一勺、五花肉少許 ,今天小編就來說說關于雜魚美食教程?下面更多詳細答案一起來看看吧!
用料:鲶魚一條、嘎魚兩條、鲫魚一條、醬油兩勺、料酒一勺、鹽少許、八角兩個、大蒜少許、醋 酌情、小蔥兩根、姜酌情、郫縣豆瓣醬一勺、面醬一勺、五花肉少許。
鍋内放油,熱鍋涼油放入辣椒姜蒜翻炒一下,炒出香味,放五花肉。
五花肉煸炒稍稍有點焦邊,放入豆瓣醬和面醬炒一下。
鍋内放水把魚放進去,放蔥醋料酒老抽鹽,小火炖30分鐘。
放泡好的粉條,大火收汁10分鐘,裝盤上桌。
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