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炒雞蛋幹做法步驟

美食更新时间:2024-08-16 20:06:48

炒雞蛋幹做法步驟?材料：雞蛋幹150g、茭瓜或莴筍200g、青柿子椒2個、紅柿子椒1個、辣椒醬，接下來我們就來聊聊關于炒雞蛋幹做法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

炒雞蛋幹做法步驟

材料：雞蛋幹150g、茭瓜或莴筍200g、青柿子椒2個、紅柿子椒1個、辣椒醬。

将雞蛋幹切成3厘米長1厘米寬的薄片，茭瓜、青紅柿子椒切菱形片。

炒鍋燒熱，加油适量，放蔥姜蒜末和兩小勺辣椒醬，炒香。

下茭瓜和青紅椒塊，快速翻炒斷生後放入雞蛋幹，加鹽和雞精（鹽不宜多，因為雞蛋幹和辣椒醬都是鹹的了）翻炒幾下就能起鍋了。

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