清蒸鮮鮑魚的做法大全?今天去市場，看到鮑魚的價格真是美麗，個頭挺大的，1個才7元錢買了6個，老闆連零頭也不給省，看來這個價格真是便宜到家了，今天小編就來聊一聊關于清蒸鮮鮑魚的做法大全?接下來我們就一起去研究一下吧!
今天去市場，看到鮑魚的價格真是美麗，個頭挺大的，1個才7元錢。買了6個，老闆連零頭也不給省，看來這個價格真是便宜到家了。
鮑魚又叫海耳、鳆魚、九孔螺，因為深受鮑叔牙喜愛而得名，它是海中珍品，營養價格很高，也是海味之首，肉質細嫩又鮮美，氨基酸含量高達20多種。食用鮑魚，營養幾乎可以全部被人體吸收，也不會有什麼副作用，鮑魚肉中含有一種叫鮑素的成分，可以破壞癌細胞必須的代謝物質，就連鮑魚殼都是著名的中藥材-石決明，有養肝明目的作用，是不可多得的好食材。
我家小朋友很喜歡鮑魚，喜歡他細嫩的口感。我一直都覺得鮑魚味道有些寡淡，雖然口感很好，所以做法喜歡重口味一點。我常做的就是蒜香做法，鮑魚簡單蒸一蒸，再熬制一個蒜香味的醬汁，澆上去就可以，味道和口感都非常好，是很受歡迎的懶人做法。
【蒜香蒸鮑魚】
食材：鮑魚6隻，小米椒2個，大蒜5粒，醋5毫升，生抽15毫升，蚝油1勺，白糖5克，鹽适量，小蔥1棵。
做法：
1、準備好食材。今天做蒜香味的鮑魚，孩子特别喜歡。
2、鮑魚處理一下，整個從殼裡挖出來，去掉内髒清洗幹淨，表面打花刀。
3、鮑魚殼用刷子刷幹淨，擺放在盤子裡。
4、鮑魚放在殼裡，連盤子一起放入蒸屜。
5、鍋裡加水，蓋鍋蓋大火燒開後，再蒸6分鐘左右。
6、蒸鮑魚的時候我們做個蒜香汁。把大蒜和小米椒放入拉蒜器，拉幾下就變成了碎末，拉的時候也很解壓。
7、炒鍋裡放入少許油，放入蒜末和小米椒末煸炒一下炒出香味，再放入蚝油、生抽、白糖和鹽等所有調料，并加入少許水，煮至粘稠。
8、蒸好的鮑魚，看着就很鮮嫩，蒸的時候不要太久，不然火候大了影響口感。
9、鮑魚表面澆上醬汁就可以開吃啦，特别美味。
小貼士：
1、蒸的時間要控制好，不要蒸過頭影響口感。
2、不能吃辣的話，不放小米椒就好了，這個其實隻有微辣。
這個好吃又營養的蒸鮑魚食譜，您喜歡嗎？歡迎文末交流。
如果您喜歡，請點贊、評論并關注，這對我很重要。原創美食賬号，緻力于把普通的食材做得更好吃，會每天分享給您一道簡單好做的家常菜，愛家人就從廚房開始吧。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
