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韭菜花炒雞蛋制作

美食 更新时间:2024-06-11 19:33:24

韭菜屬于草本植物,原産于中國,9世紀傳入日本。目前中國各地均有栽培韭菜,但河北和陝西栽培面積最大,由于栽培技術的提高,無論是寒冷的冬天,還是炎熱的夏天,都能吃上翠綠的韭菜,因此韭菜也屬于四季菜。

韭菜花炒雞蛋制作(小廚娘教你韭菜花炒雞蛋家常做法)1

韭菜花炒雞蛋

韭菜能食用的部分很多,整個除去根部都可以食用。韭菜還可以培育成韭菜黃,長老點還能培育成韭菜花等。在衆多韭菜可食部分,韭菜花的味道清脆爽口,深受廣大人民的喜愛。今天就跟大家分享這道美味的韭菜花炒雞蛋,喜歡的小夥伴記得收藏、點贊。

食材:韭菜花1把;雞蛋2個;蒜瓣3個,鹽、雞精适量

步驟1:将韭菜花清洗幹淨

韭菜花炒雞蛋制作(小廚娘教你韭菜花炒雞蛋家常做法)2

韭菜花清洗幹淨

步驟2:切成3厘米左右,放入碗中備用

韭菜花炒雞蛋制作(小廚娘教你韭菜花炒雞蛋家常做法)3

韭菜花切斷

步驟3:碗中打入兩個雞蛋,打散

韭菜花炒雞蛋制作(小廚娘教你韭菜花炒雞蛋家常做法)4

雞蛋打散

步驟4:鍋中倒油,油熱後倒入雞蛋液,小火慢煎(一定要小火,大火雞蛋容易煎老),煎好後盛出備用

韭菜花炒雞蛋制作(小廚娘教你韭菜花炒雞蛋家常做法)5

煎雞蛋

步驟5:另起鍋倒油,油熱後加入蒜瓣,炒出香味後放入韭菜花,翻炒

韭菜花炒雞蛋制作(小廚娘教你韭菜花炒雞蛋家常做法)6

炒韭菜花

步驟6:加入鹽和雞精,放入少量水,使鹽和雞精融化,翻炒均勻,倒入煎好的雞蛋

韭菜花炒雞蛋制作(小廚娘教你韭菜花炒雞蛋家常做法)7

炒雞蛋

步驟7:将雞蛋炒散

韭菜花炒雞蛋制作(小廚娘教你韭菜花炒雞蛋家常做法)8

雞蛋炒散

步驟8:炒好後即可出鍋,這樣一道美味的韭菜花炒雞蛋就做好了,韭菜花翠綠不老,雞蛋鮮嫩滑口,喜歡的小夥伴點個贊或加個關注,後期分享更多美食!

韭菜花炒雞蛋制作(小廚娘教你韭菜花炒雞蛋家常做法)9

韭菜花炒雞蛋

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