韭菜屬于草本植物,原産于中國,9世紀傳入日本。目前中國各地均有栽培韭菜,但河北和陝西栽培面積最大,由于栽培技術的提高,無論是寒冷的冬天,還是炎熱的夏天,都能吃上翠綠的韭菜,因此韭菜也屬于四季菜。
韭菜花炒雞蛋
韭菜能食用的部分很多,整個除去根部都可以食用。韭菜還可以培育成韭菜黃,長老點還能培育成韭菜花等。在衆多韭菜可食部分,韭菜花的味道清脆爽口,深受廣大人民的喜愛。今天就跟大家分享這道美味的韭菜花炒雞蛋,喜歡的小夥伴記得收藏、點贊。
食材:韭菜花1把;雞蛋2個;蒜瓣3個,鹽、雞精适量
步驟1:将韭菜花清洗幹淨
韭菜花清洗幹淨
步驟2:切成3厘米左右,放入碗中備用
韭菜花切斷
步驟3:碗中打入兩個雞蛋,打散
雞蛋打散
步驟4:鍋中倒油,油熱後倒入雞蛋液,小火慢煎(一定要小火,大火雞蛋容易煎老),煎好後盛出備用
煎雞蛋
步驟5:另起鍋倒油,油熱後加入蒜瓣,炒出香味後放入韭菜花,翻炒
炒韭菜花
步驟6:加入鹽和雞精,放入少量水,使鹽和雞精融化,翻炒均勻,倒入煎好的雞蛋
炒雞蛋
步驟7:将雞蛋炒散
雞蛋炒散
步驟8:炒好後即可出鍋,這樣一道美味的韭菜花炒雞蛋就做好了,韭菜花翠綠不老,雞蛋鮮嫩滑口,喜歡的小夥伴點個贊或加個關注,後期分享更多美食!
韭菜花炒雞蛋
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!