白蘿蔔餃子餡怎麼做好吃?食材:白蘿蔔 2個,豬肉 300克,鮮姜 1塊,大蔥 1棵,生抽 适量,耗油 适量,老抽 适量,花椒粉 适量,料油 适量,食鹽 适量,我來為大家科普一下關于白蘿蔔餃子餡怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:白蘿蔔 2個,豬肉 300克,鮮姜 1塊,大蔥 1棵,生抽 适量,耗油 适量,老抽 适量,花椒粉 适量,料油 适量,食鹽 适量。
蘿蔔洗淨切絲加适量鹽,剁碎,攥幹去除多餘的水分,把面粉活好醒着,備用。
豬肉切塊,用料理機打成肉糜,蔥姜切碎,加入其中。
加入适量老抽生抽和耗油,花椒粉和食鹽。
加入适量用花生油做成的料油,攪拌均勻,做好肉餡。
加入白蘿蔔碎攪拌均勻,餡子就做好了。
把醒好的面團,揪成大小均勻的劑子,擀成面皮。
包成餃子即可。
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