1、材料:興國魚絲50克,蒜苗2根,芹菜小細芹菜1小把,胡蘿蔔1/4根,韭黃1小把,紅椒1/2個,蔥花5克,姜姜末5克,鹽适量,生抽5克,蚝油5克,雞粉3克。
2、韭菜黃洗淨切段,芹菜洗淨切段,蒜苗洗淨切段,胡蘿蔔去皮切絲,紅椒切絲。魚絲煮20分鐘至散開,撈出,控幹。
3、自動烹饪鍋裡,倒入色拉油,鋪上煮好的魚絲。
4、依次放入胡蘿蔔、蔥姜末、蒜苗、芹菜。 翻炒。
5、倒入生抽、蚝油,拌勻。
6、接通電源,按下幹鍋鍵,不蓋鍋蓋。(這樣可以使鍋裡沒有水汽,蔬菜不會炒的太軟)加熱的過程中,用鍋鏟鏟勻,防止糊鍋。
7、在顯示時間到2分鐘的時候,加入紅椒絲、韭黃。炒勻,直到蔬菜變軟。
8、顯示時間到3分鐘的時候,關閉電源。出鍋前調入鹽、雞粉拌勻。即可。
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