澄海酸菜!開胃下飯!這次上教程!
By 焖燒栾子
1、備菜如圖
2、小火,肉炒香後(出油),放入幹辣椒 姜蒜 小米辣爆香
3、大火,放入切碎酸菜(容易入味),翻炒1-2分鐘,讓酸菜充分吸收肉香!
4、大火,加2勺生抽,1勺蚝油,半勺糖,繼續翻炒1分鐘!(酸菜有鹽味,如口味重可加适量鹽)
5、裝盤出鍋!
1:酸菜切好後可先大火幹炒一分鐘炒幹水分備用,口感會更好哦! 2:不喜辣的可不放辣椒!
預防便秘及腸炎;降低血膽固醇含量;降低肝脂肪濃度,有保持胃腸道正常生理功能之功效。
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