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甯波年糕怎麼做好吃

美食更新时间:2024-07-09 00:58:59

甯波年糕怎麼做好吃?材料：年糕片300g、雞蛋2個、小青菜2棵、香腸2根、生抽兩勺、蚝油1勺、洋蔥半個，今天小編就來聊一聊關于甯波年糕怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

甯波年糕怎麼做好吃

材料：年糕片300g、雞蛋2個、小青菜2棵、香腸2根、生抽兩勺、蚝油1勺、洋蔥半個。

年糕先放入鍋内，用冷水微火煮軟，撈出用涼水過一遍。

先将準備好的雞蛋攪拌均勻，倒适量油，然後蛋液倒入鍋内煎。

切好需要的食材，随便切什麼形狀。

将煎好的雞蛋乘出備用，然後倒入洋蔥翻炒。

至洋蔥香味溢出，再加入香腸、小青菜翻炒。

差不多都熟了倒入之前炒好的雞蛋翻炒半分鐘。

接着加入過過涼水的年糕，放入一勺蚝油，兩勺生抽，适量鹽，翻炒一分鐘即可。

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