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炸雞怎麼弄才好吃又簡單

美食更新时间:2025-01-25 11:00:44

炸雞怎麼弄才好吃又簡單（炸雞的家常做法）1

炸雞，很多快餐店的招牌食品之一。金黃香脆的外皮，鮮嫩多汁的雞肉，還有香辣鹹麻的味道，掀起了一股男女老幼吃炸雞的熱浪。吃一份原味炸雞幾乎相當于攝取了人體一天所需的飽和脂肪。

主要食材：雞塊，面粉

口味：鹹，甜，辣

制作方法：

主料：三黃雞1000g或雞腿1000g

輔料：油适量、鹽适量、五香粉适量、生姜适量、料酒适量、澱粉适量、雞蛋适量、白糖适量

炸雞怎麼弄才好吃又簡單（炸雞的家常做法）2

步驟

1.買的三黃雞，給剁成塊狀，洗淨瀝幹
2.生姜切成末
3.剁好的雞塊放入料酒
4.加入生姜末，鹽，白糖适量，五香粉腌制30分鐘
5.30分鐘後加入澱粉和2個雞蛋液拌勻，不用加清水
6.鍋裡放多一點的油
7.油溫6成熱時候下入雞塊，炸到雞塊金黃色時就可以撈出

炸雞怎麼弄才好吃又簡單（炸雞的家常做法）3

營養成分：

炸雞的主要營養成分有：碳水化合物、蛋白質、脂肪、膽固醇和鈉、鉀、磷等礦物質。雞肉的蛋白質含量豐富，但缺乏膳食纖維與其他水溶性維生素。油炸食品通常熱量較高，炸雞為了保持雞肉軟嫩裹了一層面粉炸制，熱量更高。

炸雞怎麼弄才好吃又簡單（炸雞的家常做法）4

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