秘制的香辣土豆片-tft每日頭條

秘制的香辣土豆片

美食更新时间:2024-09-09 04:27:51

秘制的香辣土豆片（10分鐘快手菜香辣土豆片）1

分享一道10分鐘就能開吃的【香辣土豆片】。這裡做了涼拌的版本，想吃熱菜的可以将醬料和土豆倒到鍋裡熱一圈，一樣好吃~

By 傘傘來吃

用料

土豆 2個
蒜 2瓣
蔥 3-4根
白芝麻（熟） 1勺
辣椒粉 1勺
孜然粒半勺
鹽 1/4勺
熱油 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
醋 1勺

做法步驟

秘制的香辣土豆片（10分鐘快手菜香辣土豆片）2

1、準備好食材。蔥切成蔥花，蒜粒切成小末

秘制的香辣土豆片（10分鐘快手菜香辣土豆片）3

2、土豆切成薄片，想吃脆一點口感的土豆片，盡量将土豆片切薄一些，考驗刀工的時刻到了~

秘制的香辣土豆片（10分鐘快手菜香辣土豆片）4

3、鍋裡加水煮開，放入土豆片大火煮熟，大概5分鐘就可以了。然後撈出來放到涼水裡泡掉多餘的澱粉，這樣也可以讓土豆片更脆口。

秘制的香辣土豆片（10分鐘快手菜香辣土豆片）5

4、接着我們調香辣醬汁。蔥花和蒜末中加入1勺熟芝麻，1勺辣椒粉，半勺孜然粒，1/4勺鹽，再淋上一勺熱油，攪拌一下。（孜然粒可以少放，放多會苦；辣椒粉根據喜辣程度放）

秘制的香辣土豆片（10分鐘快手菜香辣土豆片）6

5、再加2勺生抽，1勺蚝油和1勺醋，調拌均勻，幹貨滿滿的香辣醬汁就做好啦~香料放得比較多，醬料比較濃稠，不太喜歡吃幹料的可以自己斟酌加料哈。

秘制的香辣土豆片（10分鐘快手菜香辣土豆片）7

6、最後将醬料和土豆片翻拌均勻，一道簡單的涼拌菜就做好了，超級簡單！

秘制的香辣土豆片（10分鐘快手菜香辣土豆片）8

7、10分鐘就能吃的快手菜，快試試~

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