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苦瓜怎麼吃最好

美食更新时间:2024-09-09 04:25:43

苦瓜怎麼吃最好?做法是将新鮮苦瓜一剖兩半,掏去籽瓤,切成大段(不用切片,直接切成大筒反而更得這道菜的真味,就像做苦瓜釀的那種造型,此處成品圖未能找到),放進一隻兜得開的拌菜盆裡；，今天小編就來聊一聊關于苦瓜怎麼吃最好?接下來我們就一起去研究一下吧!

苦瓜怎麼吃最好

做法是将新鮮苦瓜一剖兩半,掏去籽瓤,切成大段(不用切片,直接切成大筒反而更得這道菜的真味,就像做苦瓜釀的那種造型,此處成品圖未能找到),放進一隻兜得開的拌菜盆裡；

然後将青檸檬擠汁進去,再切一兩隻新鮮小米辣碎放進去,然後放鹽和味精,稍微一點點糖；

然後反複兜勻,并靜置一會兒,待苦瓜水分被腌出一些來之後,嘗嘗鹹淡,不夠再加,然後即可裝盤開吃。

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