1、食材:雞蛋幹1包,胡蘿蔔1根,香芹25克,雞蛋3個,醬油适量,醋适量,香油适量,鹽适量。
2、雞蛋幹切碎,香芹切丁,雞蛋煮熟去皮。
3、香芹焯水後撈出控幹水,放入盆中加入雞蛋幹,胡蘿蔔。
4、加入醬油,加入鹽,醋少許,香油攪拌均勻。
5、雞蛋一切兩半,去掉雞蛋黃,蛋黃處加入攪拌好的小菜全部做好。
6、胡蘿蔔切片用牙簽穿上,紮在雞蛋做的小船上就可以了。
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