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鮮奶發糕制作方法

美食更新时间:2024-10-01 20:14:51

　　1、将面粉、澱粉、白糖與酵母粉共同倒入盆中，攪拌均勻。

　　2、加入牛奶。

　　3、攪拌成粘稠的糊狀。

　　4、取一個容器，底部刷油，灑上黑芝麻，将面糊倒入。

　　5、将面糊抹平，放上幾顆紅棗裝飾。

　　6、蒸鍋中提前小火加熱，約溫度為30-40度時關火，将發糕放入，饧發60分鐘。

　　7、饧發好的發糕，已經發起很高了。

　　8、大火燒開鍋，上氣後轉中火蒸30分鐘，關火，焖5分鐘，再出鍋，用脫模刀脫模後，底部朝上，晾一晾，切塊或掰着吃皆可，奶味濃郁，香甜可口。

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