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冬菜鮮肉煎包怎麼做

美食 更新时间:2024-06-16 17:00:36

  1、面團500克、肉末200克、冬菜末200克、蛋清1個、蔥花100克、雞精5克、味精5克、鹽5克。

  2、面團搓條,下劑,擀成薄皮;

  3、肉末和冬菜末内加入鹽、雞精、味精,拌勻成餡料;取一張面皮,上放适量餡料,包成形,放置醒發,上籠蒸5分鐘至熟,取了出;

  4、包子頂部沾上蛋清、蔥花,放入煎鍋内煎成底部金黃色,取鍋内熱油,淋于包子頂部,至有蔥香味即可。

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