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在家燒烤烤茄子

美食 更新时间:2024-12-18 15:54:24

  1、茄子洗淨,對切,并且在中間劃幾刀。

  2、将茄子放在鍋裡,蒸軟,大概需要7、8分鐘。

  3、将五花肉切成肉沫,在油鍋裡炒香。

  4、切好蔥、蒜、小辣椒、放旁邊,備用。

  5、調料。将備好的蔥,蒜,小辣椒放入碗裡,加入2勺的生抽,椒鹽少許,調成醬汁。

  6、準備烤盤,鋪上錫紙。将蒸軟的茄子拿出,放上炒好的五花肉,再将準備好的醬汁灑在茄子表面。

  7、烤箱上下200度,烤5到10分鐘就OK了。

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