1、食材:蔥适量、大蒜适量、水适量、香油适量、鮮醬油适量、藤椒油适量、醋适量。
2、将大蔥去皮洗淨切成碎丁備用,不用大蔥的話可以換成香蔥,切成碎段就行。
3、将大蒜洗淨去皮後切成大塊,放入搗蒜缽中搗成細泥備用。
4、在大蒜泥中加入少量的清水,攪拌均勻。
5、加入少量的鮮醬油,攪拌均勻。
6、加少許香油和藤椒油,攪拌均。
7、加入适量的醋,用筷子攪拌均勻。
8、略微靜置一下,就可以和醬牛肉一起放到桌子上享用。
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