1、無頭帶殼蝦,老抽,蒜,姜,糖。
2、大火将油燒9至10成熱,然後把蝦扔進鍋裡,部分蝦會馬上變紅,翻炒10秒左右,蝦全部變紅。
3、倒入醬油2大勺左右,加如糖一小勺。翻炒5到10秒。
4、加入姜末蒜末,有蒜香後起鍋。
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