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黃瓜面筋涼拌怎麼做

美食 更新时间:2024-09-30 09:13:28

  1、食材:面筋100克、黃瓜一根、胡蘿蔔半根、蒜一瓣、香油10克、鹽3克、醋10克、芝麻3克、蔥油5克、清水适量、味精3克、五香粉3克。

  2、黃瓜和胡蘿蔔洗幹淨之後,跟面筋一起改刀。

  3、面筋切長條,黃瓜和胡蘿蔔切條,蒜切碎。

  4、調汁。醋,香油,蔥油,鹽,五香粉,味精,蒜末,芝麻,加适量涼白開拌勻。湯汁要多一些。

  5、先放黃瓜和胡蘿蔔條拌勻,面筋比較吸水,先放的話,湯汁就全被吸光了。

  6、拌好蔬菜以後放入面筋條,再次拌勻。

  7、拌好的面筋涼菜,盛盤就能吃喽!

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