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怎麼做千層蛋糕呢

美食更新时间:2024-07-20 21:18:54

　　1、黃油隔水加熱。

　　2、融化後，晾溫備用。

　　3、雞蛋攪打均勻，無需打發。

　　4、加入白砂糖，倒入晾溫的黃油液。

　　5、繼續攪打至砂糖融化。

　　6、低筋面粉篩進蛋液中，攪拌均勻。

　　7、加入純牛奶，繼續攪拌至順滑狀态。

　　8、面糊過篩後，靜置半個小時。

　　9、鍋内刷油，倒入面糊。

　　10、輕晃平底鍋，使面糊均勻鋪滿鍋底。

　　11、待餅皮鼓泡時出鍋。

　　12、适量草莓切成小丁塊。

　　13、快速打發淡牛奶、糖分。

　　14、在餅皮上塗抹适量淡奶油。

　　15、放上适量草莓。

　　16、再覆蓋上餅皮。

　　17、稍作裝飾後冷藏食用。

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