每次上超市去買菜如果不知道買啥,我一定會帶兩個土豆回家,因為切絲能做酸辣土豆絲,切塊能炖菜,蒸熟能做土豆沙拉,最喜歡那種軟糯軟糯入口即化的土豆,以後老了咬不動我就吃土豆,嘿嘿!今天教大家做一道香酥炸土豆,美味易學,希望大家喜歡!
食材:
洋芋(土豆)
調味料:
面粉、鹽、白胡椒粉、孜然粉
做法:
1.土豆洗幹淨以後削皮,再切成一片一片備用。
2.土豆切片以後再沾一些面粉,因為土豆表面的水分很高,所以沾一些面粉(幹粉)會比較好。
3.旁邊準備起鍋熱油,油熱以後把沾好面粉的土豆片放入鍋裡面去油炸,炸酥脆以後再把它撈起來備用。
4.我們再來調一下佐料,放入鹽巴、胡椒粉、孜然粉,拌均勻。
5.拌好以後在幹鍋裡稍微熱一下,不用太久,不然會燒焦了。
6.最後撒在土豆片上面,這道香酥炸土豆片就做好了。
編後語:
儒家所謂「見其生,不忍見其死;聞其聲,不忍食其肉」。佛教經典中提到,要不斷大悲種,慈悲而不殺害動物生命。吃素,除了出自慈悲心之外,最重要就是尊重生命。擁有一顆供養心,讓大家吃得歡喜更是重要。歡迎點擊關注,每日持續更新,願更多人加入純素生活,阿彌陀佛!
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