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不辣無骨雞爪做法教程

美食 更新时间:2025-01-20 16:34:46

  1、新鮮雞爪泡血水後,放在鍋裡煮八分鐘左右。雞爪撈出後涼水過涼,浸泡在冰水裡面十分鐘左右。

  2、沿着圖示每根爪子都切一小道,這樣比較好去骨。

  3、把爪子尖去掉。

  4、沿着切開的小道子,把骨頭剔出來。

  5、這個關節的位置活動活動很容易就可以脫離開了。

  6、骨頭完全脫離後的樣子。

  7、檸檬一個,将檸檬汁擠在雞爪裡面。

  8、百香果1個,放在雞爪裡面。

  9、梨子用鹽清洗表面,不用去皮,切小塊放在雞爪裡面。

  10、蒜末、醬油、米醋依次放入。抓拌均勻入味!應該放上香菜,提味。

  11、可以依據客人口味放入小米辣段、辣椒油、香油等。

  12、裝在幹淨的容器裡面密封好在冰箱涼半個小時救很入味了。

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