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螃蟹可以水煮嗎

知識 更新时间:2025-01-20 12:50:14

  1、螃蟹是可以進行水煮的,隻是螃蟹在水煮的時候應該将其綁好,避免活螃蟹煮的過程中掙紮,從而導緻其營養價值以及食用價值價值。

  2、冷水煮螃蟹螃蟹煮的時間就會比較長,這樣就容易導緻螃蟹的營養價值流失掉,其次螃蟹的肉質也會老一些,所以水煮螃蟹一般建議開水比較好。

  3、水煮螃蟹的時候一般都建議開水煮,這樣煮出來的螃蟹味道鮮美,營養價值也流失的比較少,需要煮多長時間,與螃蟹的大小有很大關系。

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