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清洗魚的方法

美食 更新时间:2024-12-05 06:32:53

  1、首先找一個盆子,放上水後,把你所買的魚放進去。如果你買的魚多,就找一個大點的盆子。或者一條一條的整理也行。

  2、刮魚鱗。找一個闆,洗衣闆也行。把魚放在闆上,用小刀刮魚鱗。刮魚鱗時,左手抓着魚的尾部,右手順着尾部用小刀往上刮。這樣能夠防止小刀不小心把手弄傷了。

  3、魚鱗刮完後,把水倒了。換上新水,然後把魚肚子割開,把魚肚子裡面的東西淘洗幹淨。

  4、再換一盆新水,看看有魚鱗沒刮掉的嗎?特别是魚肚附近透明的鱗片。然後把魚鰓裡面也清洗一遍。

  5、再換一盆清水,魚肚裡面再清洗一遍。整條魚都幹淨了,就可以從魚鰓裡穿過一根線或者鐵絲之類的。

  6、将魚挂到院子裡向陽的地方,注意防止貓和狗之類的小動物,别讓它們偷吃了。待魚表面的水分風幹後,便可以炖魚了。

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