1、食材:馄饨皮300g、油100ml、蛋液少許、蔥花10g、鹽少許、黑芝麻少許。
2、準備好馄饨皮。
3、蔥花加鹽,攪拌均勻。
4、取一張馄饨皮刷上蛋液,撒上蔥花。
5、上面蓋上一張馄饨皮,撒上芝麻,劃上三刀,一頭從中間穿過。
6、鍋内油溫7分熱分次加入炸至兩面金黃撈起控油即可。
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