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燕窩炖多久效果最好

美食 更新时间:2025-01-16 17:47:56

  1、論功效最好的燕窩一般要炖到溶化成液體,論口感則炖30到45分鐘為佳。

  2、先将燕窩沖洗幹淨置于容器内。用常溫的水浸水泡發約2小時,以每克幹燕窩1克兌水50cc。泡發後把燕窩撕開,泡發燕窩的水可以直接炖不用倒掉。加入自己喜愛的配料,加入适量冰糖後隔水蒸30到45分鐘後,關火再悶10分鐘。

  3、一般天然純淨的真品燕窩炖超過30分鐘就會開始融化。燕窩炖到融化其實營養吸收更全面,原産地祖輩都是把燕窩炖到融化後才喝,所以我們這都是說喝燕窩而非吃燕窩。換句話說吃口感還是吃營養。

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