tft每日頭條

 > 美食

 > 糖心桑葚蛋糕如何做

糖心桑葚蛋糕如何做

美食 更新时间:2024-12-04 12:33:36

  1、蛋白與蛋黃分離,分别裝在兩個無油無水的幹淨盆裡。

  2、桑葚先用鹽水泡好,再用清水沖洗幹淨,将桑葚加入少許純淨水用料理機打成泥。

  3、蛋白中加入60克白糖,最好分三次加,用電動打蛋器打至出現小尖鈎為止。

  4、蛋黃中加入剩餘白糖用電動打蛋器打至發白。

  5、再加入食用油拌至均勻,接着倒入桑葚泥攪拌均勻。

  6、最後篩入低筋面粉,用翻拌的手法将其拌勻。

  7、再取1/3的蛋白到蛋黃糊裡,翻拌均勻,再全部倒回到蛋白糊裡,同樣用翻拌的方法将其拌均勻,拌好的面糊均勻細膩無幹粉。

  8、将拌好的面糊倒入煙囪模具裡,輕震幾下,震出大氣泡。

  9、烤箱預熱,上下火,中層,175克,烤35分鐘,出爐震幾下再馬上倒扣放涼,完全涼透了,再脫模。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved