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玉米牛肉濃湯如何做

美食 更新时间:2025-08-29 12:05:53

  1、材料:玉米1個,闆豆腐1件,牛肉200克,雞蛋2隻,雞精适量,生粉适量,鹽适量。

  2、先将玉米洗淨,然後用刀将玉米粒沿玉米芯切下;将豆腐切成粒狀;雞蛋打勻備用。

  3、鍋内注油燒熱後,加入牛肉翻炒1分鐘後用碟裝起待用。此時牛肉不必全熟,半生熟即可,因為隻是為牛肉口感更好。

  4、用剛才炒牛肉的鍋中加入玉米翻炒後加入适量的水或上湯煮滾,用生粉水埋稀芡,下豆腐及調味料。

  5、煮滾後加入之前的牛肉及雞蛋拌勻即可。

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