江米條的制作方法-tft每日頭條

江米條的制作方法

美食更新时间:2025-05-15 00:34:27

　　1、食材：糯米粉300克、麥芽糖75克、水200克、白糖适量、白芝麻适量、植物油适量。

　　2、将麥芽糖倒入鍋内，放入麥芽糖可使江米條炸完後，裡面的組織呈蜂窩狀。

　　3、加入200克清水。

　　4、用大火将水與麥芽糖燒開。

　　5、取2/3糯米粉倒入盆内，倒入剛才燒開的麥芽糖水，邊倒邊攪拌。

　　6、剩下的1/3幹粉放進去，分兩次加面粉，可使江米條口感酥脆。

　　7、用手揉成光滑的面團。

　　8、用擀面杖将面團擀成5mm厚的面片。

　　9、切成約5mm~1cm左右的條狀。

　　10、用手分别将每個條搓成圓棍。

　　11、切成長短均勻的小段，約5cm左右。

　　12、鍋中倒入适量油。

　　13、涼油下入切好的小段，小火慢慢炸。

　　14、随着油溫升高，江米條慢慢浮起，用筷子輕輕翻動，使其不粘連。

　　15、看到表面微黃，用筷子翻面，使其受熱均勻，整個過程都應保持中小火。

　　16、從放入鍋内，大約經曆5分鐘，江米條表面會炸至全變為金黃，撈出控油。接着炸。剩餘的江米條，千萬不要熱油直接放進去，關火，等油變溫，再放進去。

　　17、撈出的江米條，趁熱的時候，先裹上一層白糖。

　　18、再裹上白芝麻。依次将所有炸完的江米條都裹上白糖和白芝麻。

　　19、将裹好白糖和白芝麻的江米條，均勻鋪開，晾涼，即可食用。吃不完的應密封保存。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食如何在家自制橘子果凍
1、原料：橘子500克，純淨水500克，冰糖20克，白涼粉30克。2、首先準備幾個橘子脫皮，之後備用... 2023-07-13
美食簡單好吃的蓋飯怎麼做
1、原料：米飯300克，淨魚肉100克，西芹50克，水發木耳10克。2、輔料：料酒10克，姜末3克，... 2023-07-13
美食肉湯圓的做法
1、主料：糯米粉300克、輔料、肉150克、蔥20克、鹽适量、溫水300克、油适量、生抽1湯匙。2、... 2023-07-13
美食如何做雞翅簡單又好吃呢
1、将雞翅洗淨，腌制之前在上面劃幾道，這樣在炖的時候就會入味些；2、放入料酒、姜片及少許鹽腌制5分鐘... 2023-07-13
美食糖水雜果
1、主料：各色水果、木瓜、白糖等，配料：白開水。2、水果有桔子，橙子，猕猴桃，楊桃，梨，葡萄，聖女果... 2023-07-13
美食鮑魚怎麼吃
1、将鮑魚泡于冷水中48小時。2、取出後用沸水泡一晚，讓其自然舒展，回複原狀。3、将幹鮑四周刷洗幹淨... 2023-07-13
美食買的新鮮藍莓怎麼保存
1、買回的藍莓全部倒入一個幹淨幹燥的盆裡，挑出壞掉的藍莓，以免滋生細菌。2、如果藍莓上沾有水分，用紙... 2023-07-13
美食山藥丸子怎麼做好吃
1、主料：豬肉400克、雞蛋1個、鐵棍山藥300克2人份、澱粉30克、鹽3克、白胡椒粉1勺、料酒2勺... 2023-07-13
美食如何挑選螃蟹
1、看色澤新鮮活蟹的外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔；而垂死的蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟，翻正... 2023-07-13
美食如何做醋溜白菜
1、首先準備好所需的食材，白菜、米椒、幹辣椒、生抽、食鹽、醋等等。2、将白菜清洗幹淨，白菜最好是選擇... 2023-07-13
美食泡菊花茶的方法
1、準備茶具：透明玻璃杯或蓋碗一個。2、水溫要求：95-100度的水溫。3、準備3到5朵幹燥的菊花。... 2023-07-13
美食薄荷葉怎麼吃才好
1、新鮮的薄荷洗幹淨之後切碎，用開水焯一下，放少許的鹽、香油，做成薄荷湯。2、可以用薄荷葉來煎雞蛋。薄荷葉還可以用來煮羊肉、牛肉、魚肉等，起到增香作用。3、薄荷葉可以涼拌，将薄荷葉洗幹淨之後，直接涼拌雞絲或者素拌。4、薄荷葉洗幹淨，曬幹之後，可以用來泡水喝。薄荷的功效與作用：1、提神醒腦，由于薄荷葉的清香，随之帶入到人體内後，能夠緩解緊張的情緒，并且還能幫助人從疲勞的狀态下釋放出來，尤其在晚上還能 2023-07-13
美食檸檬雞爪為什麼不入味
1、檸檬雞爪在制作的過程中，會出現不入味的原因有多種，首先檸檬雞爪的雞爪在腌制之前，需要完全焯熟，要... 2023-07-13
美食熏肉油麥菜教程
1、油麥菜四顆，熏肉腸一根，小紅椒5顆，老幹媽辣醬一勺。油麥菜洗淨，切成6厘米長，小紅椒斜切成片，熏... 2023-07-13
美食麥旋風是什麼
1、麥旋風是麥當勞(McDonalds)推出的一款奧利奧冰淇淋，加入了奧利奧的餅幹屑後攪拌的甜品。2... 2023-07-13
美食生腸怎麼炒比較好吃
1、原材料：豬生腸500克、甜紅椒1個、姜、蔥8克。2、做法：生腸用鹽加些酒搓，清洗淨；生腸斬兩寸長... 2023-07-13
美食烤雞全翅腌料配方
1、材料:雞,辣椒醬,辣椒粉,梨汁,麥芽糖水,糖,蔥末,蔥末等。2、辛辣與否:3辣椒。3、介紹:烤雞... 2023-07-13
美食菜糊了怎樣去除糊味
1、可以再關火後放一杯冷水在鍋裡面，蓋上蓋子悶在裡面，這樣裡面的焦糊味道就會被水所吸收掉。2、将燒紅... 2023-07-13
美食蒜苔炒莜面如何做
1、莜面100g、洋蔥50g、蒜苔50g、紅甜椒10g、蔥5g、蒜末5g、生抽5g、醬油2g、雞粉2... 2023-07-13
美食虎皮雞爪怎麼做好吃
1、雞爪800g，蔥兩段，姜一塊，蒜一頭，辣椒适量。2、鍋裡放清水，用一半姜拍碎放入煮開，放雞爪煮開... 2023-07-13
美食生日蛋糕胚的做法和配方
1、主料：低筋面粉90g、雞蛋5個、白糖50g。2、輔料：牛奶50g、菜籽油50g、白糖30g、白醋... 2023-07-13
美食陝西甄糕正宗做法秘方
1、糯米泡半個小時留着備用，紅棗洗淨放鍋裡蒸50分鐘，芸豆泡好後，喝紅棗一起放鍋裡蒸50分鐘；2、蒸... 2023-07-13
美食豌豆蛋羹步驟
1、将雞蛋清打入碗内，加料酒、豬肉各少許，再加澱粉适量、高湯，用筷子用力打勻。2、蔥、姜分别切成細末... 2023-07-13
美食白涼粉怎麼做最好
1、食材：白涼粉粉50克、清水500克、白糖30克、酸梅汁1湯匙。2、把白糖放碗裡，加入30克開水，... 2023-07-13
美食香蔥鹵肉如何做
1、材料：豬五花肉、紅蔥頭、大蒜頭、生姜。2、調味料：蚝油，老抽、冰糖、紹興酒、雞精。3、五花肉洗淨... 2023-07-13
美食梭子蟹燒熟能放多久
1、梭子蟹燒熟能放6-12小時。2、梭子蟹中含有豐富的蛋白質成分，而且又經過了油鹽的烹饪，因此在一定... 2023-07-13
美食麻辣火雞脖的做法
1、雞脖800g、幹辣椒10隻、桂皮，草果，鹽，辣椒面，花椒面各1小把、小茴香，丁香，鹽，花椒面，辣... 2023-07-13
美食烤箱怎樣做烤雞翅
1、雞翅洗淨，用廚房紙吸去水分。2、用叉子在雞翅上紮眼兒，方便入味，放入密封袋。3、準備一包調料、一... 2023-07-13
美食煙熏鹹魚怎麼做好吃竅門
1、主料：鹹魚1/2條。2、輔料：柿子椒1個。3、調料：醬油1/2湯匙、蔥1段、姜1小塊、蒜4瓣、花... 2023-07-13
美食糯米和玉米能一起煮嗎
1、玉米和糯米一起煮粥健脾益胃助消化，是一道營養豐富的粥。2、玉米含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微... 2023-07-13

tft每日頭條

> 美食

> 江米條的制作方法

江米條的制作方法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注