1、與檸檬一起制作龍利魚可以去腥。
2、主料:龍利魚2塊。
3、輔料:料酒1勺、鹽适量、生抽少量、黑胡椒适量、小番茄6個、檸檬半個、香蔥末少量。
4、龍利魚自然解凍後控幹水分,加入鹽,料酒,生抽,和黑胡椒腌制30分鐘。
5、烤盤鋪上一層錫紙。
6、将腌好的魚放入烤盤,180度,烤10分鐘,魚肉會出水,将水倒出後再繼續烤20分鐘。
7、檸檬切半,擠汁澆在烤好的魚肉上。
8、再在魚肉上擺幾個小番茄和香蔥末做點綴即可。
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