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香菇青椒雞肉怎麼做

美食 更新时间:2024-11-13 08:00:01

  1、香菇青椒紅燒雞肉的用料:雞肉一半、姜6片、白糖3勺、醬油3勺、水适量、蔥3根、鹽适量、雞精2勺、耗油4勺、老抽5勺、白酒5勺、香菇10朵。

  2、半隻雞剁好沖洗幹淨,放盤子準備好。

  3、燒開水放雞肉下去過水,放2片姜、3勺白酒,煮3-5分鐘然後撈出盤子準備好。

  4、起鍋放油放糖,等糖融化至黃色倒入雞肉翻炒至黃金色,再放姜,香菇,鹽,醬油,老抽,耗油,雞精,翻炒均勻放入水焖10分鐘後放入青椒,蔥,小火收汁就行了。

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