中國美食文化的底蘊豐富多彩，作為炎黃子孫的我們更應該去了解與關注，一道菜就是一個文化的度體現，一道菜便能诠釋一個文化的内涵。我們的飲食關系到健康，而健康的人生便是發展的前提，莪們不僅要了解我們中國有那些菜色還要了解這些菜所表達的含義。琳琳每天推薦各地的特色菜和小吃。
培根雞蛋炒飯
隔夜飯1份；生菜1棵；西蘭花1朵；蔥花；培根2份；雞蛋2個；
生抽；胡椒粉；鹽；白糖；油；
步驟
1生菜洗幹淨，切絲，西蘭花洗幹淨，飛水，切小塊，蔥花洗幹淨，切小段，蔥白分出來。
2雞蛋磕開，加入一點白糖、鹽、油大力打散，加入香蔥葉、小火倒入鍋裡，炒至快凝固狀态關火，利用餘溫炒熟，裝起備用。
3培根切小丁塊，下油炒香，加入生抽西蘭花炒熟，裝起備用。
4下油爆香蔥白，下隔夜飯，用點水炒散至粒粒分明，加入培根雜蔬、雞蛋，翻炒幾下，加入生抽、鹽、胡椒粉調味即可。
韓式泡菜炒飯
韓國泡菜；豬肉絲；白米飯；蔥；
鹽；澱粉；
步驟
1準備材料。
2韓國泡菜切成細絲。豬肉絲用泡菜汁、一點點澱粉拌勻腌制。蔥切蔥花；熱鍋溫油倒入泡菜絲和腌制好的豬肉絲一起中火翻炒兩分鐘。
3倒入白米飯，邊不斷翻炒邊把米飯打散，炒兩分鐘左右，至米飯呈散開幹爽狀态；加一點點鹽炒勻後，撒上蔥花出鍋。
清炒山藥片
1.山藥去皮、青紅椒洗淨、黑木耳泡發備用，生姜切細絲，大蒜切薄片，紅尖椒切斜段，青椒去籽，去筋後切小片，山藥切菱形片。
2.把山藥片下開水鍋焯水後，撈出備用，鍋裡坐油，油熱後放入花椒、紅椒段、姜絲爆香，倒入青椒片、木耳翻炒，倒入山藥片，烹入白醋。
3.加适量精鹽後，大火翻炒均勻即可出鍋。
杏鮑菇炒雞蛋
1、杏鮑菇清洗幹淨，用手撕成長條，鍋裡加水燒開，倒入杏鮑菇煮半分鐘焯水，撈出瀝幹水份待用。
2、熱鍋下油，将油燒熱，倒入加了鹽的雞蛋液，大火煎至兩面金黃。出鍋裝盤。
3、另起鍋下油，加入大蒜，小蔥頭，紅椒一起爆香，加入杏鮑菇，鹽一起翻炒。
4、将杏鮑菇翻炒至8成熟時，加入雞蛋一起翻炒一下，撤點蔥花出鍋。
今天的美食推薦就到這裡，有想吃和想做的可以留言或者評論，琳琳将後期努力更新，關注我，每天給大家分享。
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