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菠蘿包酥皮的做法和配方

美食 更新时间:2024-12-26 01:55:44

  1、食材:酥皮材料黃油40g、白砂糖40g、雞蛋12g、高粉90g、面包材料高粉200g、酵母3g、水100g、鹽2g、白砂糖35g、雞蛋20g、黃油30g、紅豆沙适量。

  2、黃油室溫軟化,加糖攪拌均勻。

  3、分次加入蛋液,攪拌均勻再加下一次。

  4、篩入高粉,用刮刀翻拌均勻即可。

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