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椰子味缽仔糕的做法和配方

美食 更新时间:2024-07-22 08:26:31

  1、食材:木薯粉125g、椰汁60g、水200g、冰糖40g。

  2、把水倒入奶鍋中(不用奶鍋也行,隻要能加熱的鍋都OK)。

  3、倒入冰糖。

  4、加熱(用勺子輕輕攪拌,可以使冰糖更快融化)。

  5、糖水放涼。

  6、糖水變涼後倒入木薯粉中攪拌均勻。

  7、加入椰汁攪拌均勻。

  8、倒入模具中。

  9、鍋内加水,水加熱。

  10、水沸騰後調成中火。

  11、倒入調好的糊。

  12、中火蒸15分鐘即可。

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