1、新鮮桂花篩去雜質。
2、把梗從篩眼裡篩出來。
3、摘掉梗。
4、把廚房紙打濕,輕輕地擦去桂花上的塵土。
5、裝入容器中,加少許糖腌漬幾小時。
6、準備冰糖和枸杞子。
7、用幹淨的白紙做成椎形小漏鬥,把枸杞子和桂花裝入酒瓶内,再放入冰糖。
8、封好瓶口,等待發酵即可。
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