1、将海底椰切片。響螺片切成小塊。将所有材料倒入湯鍋裡,蓋上鍋蓋大火煮。煮開後,用湯勺把浮沫撇去。蓋上鍋蓋,再小火煮90分鐘即可。
2、海底椰響螺肉湯是一道漢族藥膳,以海底椰和螺肉為主料的葷菜,特點是螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽,富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。
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