1、材料準備排骨1根、鹽适量、生抽2勺、耗油2勺、紅油辣老幹媽3勺、生粉适量、雞粉1勺、蔥花适量 。
2、排骨洗淨切小塊,加入生抽,耗油,鹽,生粉,雞粉,老幹媽攪拌,腌制入味。
3、豆腐洗淨切塊裝盤待用。
4、将腌制的排骨放在豆腐上,大火蒸至15分鐘即可。
5、起鍋前放點蔥花,就完成了。
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