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家庭如何做酸辣蘿蔔條

美食 更新时间:2025-02-19 08:25:37

  1、主料:蘿蔔1000克、西芹300克。

  2、輔料:白醋600毫升、鹽3克、荞頭菜适量、辣椒适量、冰糖10克。

  3、蘿蔔去皮洗淨,切粗條;

  4、均勻曬上鹽,腌制1小時;

  5、西芹,洗淨,切段,曬傷鹽腌制;

  6、把腌制的蘿蔔條、西芹、紅辣椒、橋頭瀝幹鹽水,放入玻璃罐;

  7、再放入冰糖,倒入酸醋,适量的開水,放涼;

  8、蓋上蓋子,靜放一天即可吃;

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