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冬天桔子怎樣保存不會爛

美食 更新时间:2024-12-04 21:21:23

先把松樹葉(松針)鋪在紙箱底部,然後再放桔子,放好後再在上面蓋上松針即可。也可以将桔子放入冰箱,在低溫的環境中存放桔子,能夠減少細菌的滋生,讓桔子的保鮮期延長。這是利用桔子在低溫中能夠存放更久的原理。

桔子營養價值:柑橘果實營養豐富,色香味兼優,既可鮮食,又可加工成以果汁為主的各種加工制品。柑橘産量居百果之首,柑橘汁占果汁的3/4,廣受消費者的青睐。

由于橘子中含有豐富的維生素C,而且桔子中還含有多種抗氧化營養成分,像多酚類和類黃酮素這兩種物質。而維生素C與這些抗氧化物質互相作用,就能夠起到更好的抗發炎及抗氧化作用。

在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”,它能使緻癌化學物質分解,抑制和阻斷癌細胞的生長,能使人體内除毒酶的活性成倍提高,阻止緻癌物對細胞核的損傷,保護基因的完好。

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