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花生黃豆炖豬蹄的做法

知識 更新时间:2024-12-05 06:37:28

  1、豬蹄切适當的塊,洗幹淨,放入熱水,加入料酒、姜片,煮3~5分鐘。

  2、撈出豬蹄,加入生抽、老抽、蔥姜、冰糖、料酒腌制片刻。

  3、将腌制的好的豬蹄(含腌料)一起倒入砂鍋中,放入提前半天泡好的花生和黃豆,加冷水超過豬蹄水位,大火燒開後,改中小火炖2~3小時即可。

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