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藕粉沖成水了能喝嗎

美食 更新时间:2024-12-26 12:12:22

能喝。藕粉沖泡失敗,變成水狀,隻是性質不是正常食用狀态,但營養成分沒有發生改變,可以放心吃,不過直接吃味道口感不好,建議用沖好的藕粉水來煮粥,可先把大米淘洗幹淨,加入适量清水入鍋煮,煮到鍋中的粥八成熟時,再把沖好的藕粉水直接放在粥鍋中一起煮十分鐘,煮好以後取出食用,味道口感特别好。

藕粉怎麼沖泡:

1、先加少量冷水(剛沒過藕粉的量),然後再攪勻直到看不到顆粒狀的藕粉為止。

2、加入滾燙的開水,一邊加一邊攪拌。

3、快速攪拌,一直攪拌,直至藕粉變成淡粉色透明的膠狀。

注意:

1、兩道水的順序不能颠倒,第一次是冷水,第二次是滾燙的沸水。

2、一定要滾燙的不能用飲水機的,一邊加一邊快速攪拌。

3、不要倒太多開水,一包藕粉大概倒一個碗的3分之2左右水即可。

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