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藕粉沖成水了能喝嗎

美食更新时间:2024-11-23 21:27:20

能喝。藕粉沖泡失敗，變成水狀，隻是性質不是正常食用狀态，但營養成分沒有發生改變，可以放心吃，不過直接吃味道口感不好，建議用沖好的藕粉水來煮粥，可先把大米淘洗幹淨，加入适量清水入鍋煮，煮到鍋中的粥八成熟時，再把沖好的藕粉水直接放在粥鍋中一起煮十分鐘，煮好以後取出食用，味道口感特别好。

藕粉怎麼沖泡：

1、先加少量冷水（剛沒過藕粉的量），然後再攪勻直到看不到顆粒狀的藕粉為止。

2、加入滾燙的開水，一邊加一邊攪拌。

3、快速攪拌，一直攪拌，直至藕粉變成淡粉色透明的膠狀。

注意：

1、兩道水的順序不能颠倒，第一次是冷水，第二次是滾燙的沸水。

2、一定要滾燙的不能用飲水機的，一邊加一邊快速攪拌。

3、不要倒太多開水，一包藕粉大概倒一個碗的3分之2左右水即可。

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