純素豆腐圓子的做法和配方-tft每日頭條

純素豆腐圓子的做法和配方

美食更新时间:2025-01-24 07:17:27

　　1、主料：豆腐200克、苦瓜半根。

　　2、輔料：豌豆（煮）30克、紅椒1根、香菇8朵。

　　3、豆腐放入大碗中，用勺子壓成泥。

　　4、豌豆、紅椒、香菇4朵分别切成碎丁。

　　5、将幾種菜碎放入豆腐泥中。

　　6、加入鹽、胡椒粉、香油，攪拌均勻。

　　7、取一些豆腐泥，團成圓球狀。

　　8、苦瓜洗淨切成小段，挖去瓤和籽。

　　9、香菇4朵去蒂洗淨待用。

　　10、将豆腐丸子分别放在苦瓜段和香菇上，上蒸鍋蒸10分鐘即可。

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