tft每日頭條

 > 美食

 > 怎麼判斷茄子壞了

怎麼判斷茄子壞了

美食 更新时间:2024-06-28 05:08:19

1、看外觀:如果外皮有爛點、質地軟爛流水、切開茄肉顔色發黑、發黃等都屬于壞了的茄子,但要注意茄子削皮或切開後會因為氧化而變黃、變褐色。

2、捏一捏:好的茄子皮薄肉松、子嫩味甜,捏着有彈性,而壞了的茄子則是捏着軟爛流水。

3、聞味道:完好新鮮的茄子沒有什麼特殊的味道,但如果壞了的茄子會散發發酵腐敗等異味,即使做成菜肴後,嘗起來的味道也是帶有苦澀味的。

茄子放了幾天有點軟能吃嗎:沒有變質的情況下可以吃。鮮嫩的茄子一般捏着質感較為生硬,如果放久了之後,由于茄子自我呼吸以及脫水等緣故,會導緻質感發軟,隻要切開茄子沒有發現茄肉軟爛,帶有腐爛異味的情況下,是可以吃的,隻是口感沒有那麼鮮甜,但若是變質壞了就不能繼續吃,否則對健康有害。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved