十粒枸杞,四顆紅棗,放入溫水中浸泡十分鐘即可。
大棗又名紅棗、幹棗、棗子,起源于中國,已有八千多年種植曆史,自古被列為五果(栗、桃、李、杏、棗)之一,有維生素王之稱。其富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅,具有補血養顔治療失眠之功效。
枸杞是茄科枸杞屬植物。是商品枸杞子、植物甯夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬物種的統稱。人們日常食用和藥用的枸杞子多為甯夏枸杞的果實枸杞子。甯夏枸杞在中國栽培面積最大,主要分布在中國西北地區。其它地區常見的品種為中華枸杞及其變種。甯夏中甯枸杞獲評農産品氣候品質類國家氣候标志。
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