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麻辣豆腐皮如何做

美食更新时间:2025-02-25 17:59:44

　　1、我們把買來的豆腐皮切成小條放在盤子裡備用。

　　2、我們起鍋燒水，水開後把切好的豆腐皮下入水中，焯一下水撈出來用涼水沖一下，放在準備好的籃子裡，控幹水分備用。

　　3、拿出一個盆子，然後倒三勺紅辣椒面，一勺食鹽，一點十三香，一點芝麻，一勺孜然粉，一點水把它打濕。

　　4、起鍋燒油，然後把香菜段，幹辣椒，蒜片，放在鍋中爆香。

　　5、油熱之後，把裡面加的香菜段，幹辣椒，蒜片全部用漏勺撈出扔掉，把剩的油潑在辣椒面上，攪拌均勻。

　　6、把豆腐皮倒在盆裡，攪拌均勻，美食做好，好吃的麻辣豆腐皮就做好了。

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