1、牛油果烤雞蛋:将牛油果對半切開,去核。
2、中心挖去果肉,放入整顆蛋黃、少許蛋白,放入烤箱烤20分鐘,加入胡椒粉、鹽即可食用。
3、牛油果色拉:取半取半顆牛油果,剝去外殼,均勻切片,加入芝麻菜、櫻桃番茄,淋上檸檬汁、醋即可。
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