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求羊脂餅的做法

知識 更新时间:2024-11-26 10:33:19

  食材:已經醒好30分鐘的面團、攪碎的肥羊肉餡、胡蘿蔔、花生油、蒜末、豆瓣醬、醬油、鹽。

  制作步驟:

  1、 用羊肉餡、胡蘿蔔等配料炒羊脂餡;

  2、 面同餡做成小薄餅,放在平底鍋中幹烙,鍋中不用再刷油,因為烙餅的過程中餅會出油;

  3、 反面烙成金黃色說明已經烙好;

  4、把烙熟的羊脂餅出鍋即可。

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