1、用料:金針菇半斤、蚝油1勺、油1勺、蒜6瓣、蔥切碎、粉條一小撮、豆瓣醬1勺、醬油2勺。
2、粉條放于錫紙上。
3、金針菇頭去掉洗淨,平鋪于錫紙上(錫紙一定要可以包住金針菇)。
4、蚝油,油,醬油,蒜放入碗中,攪拌均勻,淋于金針菇上。
5、豆瓣醬,蔥放在金針菇上,錫紙包好金針菇。
6、烤箱預熱180度,把包好的錫紙粉條金針菇放入烤箱180度15分鐘。
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