1、油葵苗割下來洗幹淨。
2、雞蛋三個打散備用。
3、将油葵苗控水後放入雞蛋液中。
4、加入鹽和雞精,攪打均勻。
5、取一淨炒鍋坐火燒熱加入食用油燒至8成熱,将雞蛋和油葵苗倒入迅速翻炒,加入紅椒末即可。
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